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Nutrição

Chás funcionais

Esses dias de isolamento estão gerando ansiedade? Aposte nos chás. As ervas naturais têm propriedades fitoterápicas e podem ajudar bastante a controlar as emoções. As receitas são da nutricionista Claudia Lopes Larroyd

Por
Chris Biltoveni

CONTROLE A ANSIEDADE

 Ingredientes

-Erva: erva-cidreira ou amora

-Para saborizar: anis, cravo ou morango picado

Como fazer

Coloque 500 ml de água na chaleira e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, acrescente 2 col. (sopa) da erva e o ingrediente que escolheu para saborizar e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e abafe por 10 minutos para extração dos compostos. Coe e tome morno.

 

DIMINUA A COMPULSÃO POR DOCES

Ingredientes

-Erva: erva-cidreira, hibisco ou jasmim

-Para saborizar: maçã picada ou canela em pau

Como fazer

Coloque 500 ml de água na chaleira e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, acrescente 2 col. (sopa) da erva e o ingrediente que escolheu para saborizar e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e abafe por 10 minutos para extração dos compostos. Coe e tome morno.

 

TENHA UM SONO TRANQUILO

 Ingredientes

-Erva: camomila, mulungu ou valeriana

-Para saborizar: polpa de maracujá

Como fazer

Coloque 500 ml de água na chaleira e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, acrescente 2 col. (sopa) da erva e a polpa de maracujá para saborizar e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e abafe por 10 minutos para extração dos compostos. Coe e tome morno.

 

AUMENTE A DISPOSIÇÃO 

Ingredientes

-Erva: chá mate, chá verde ou chá preto

-Para saborizar: lascas de gengibre, rodelas de limão ou folhas de hortelã

 Como fazer

Coloque 500 ml de água na chaleira e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, acrescente 2 col. (sopa) da erva e o ingrediente que escolheu para saborizar e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e abafe por 10 minutos para extração dos compostos. Coe e tome morno.

 

Olha a dica!

Se você não gosta da infusão quente, pode optar pela versão gelada. Coloque o chá em uma garrafa de vidro com tampa e deixe na geladeira por até 24 horas. Após esse período, há o risco de haver alteração no sabor e de as ervas perderem as propriedades fitoterápicas.